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陈文辉

作品数：2 被引量：1H指数：1
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地区

  • 1个湖南省
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郭锡铎
供职机构：唐人神集团股份有限公司
研究主题：肉类工业 肉类加工 肉制品 火腿 风味
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肖永强
供职机构：唐人神集团股份有限公司
研究主题：风味 腊肉 脂解 游离脂肪酸 休闲食品
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张怡
供职机构：湖南唐人神集团股份有限公司
研究主题：制作方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤定明
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：盐腌 腌腊肉制品 瘦肉 生产技术 低盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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