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王丽娟

作品数：14 被引量：129H指数：7
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省农业科技攻关项目贵州省社会发展科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术生物学更多>>

合作作者

领域

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  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程

主题

  • 10个保鲜
  • 9个壳聚糖
  • 7个速溶
  • 7个喷雾干燥
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  • 6个饮料
  • 6个食品
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  • 6个涂膜
  • 6个涂膜保鲜
  • 6个贮藏
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  • 6个纳米TIO
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  • 5个透光率
  • 5个固体饮料
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  • 3个豆腐
  • 3个豆腐制品

机构

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  • 1个贵州工业职业...
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
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  • 1个贵州省畜牧兽...
  • 1个贵州工学院

资助

  • 6个贵州省农业科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个贵州省科学技...
  • 4个贵州省社会发...
  • 3个贵州省科技攻...
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传媒

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地区

  • 12个贵州省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
王明力
供职机构：贵州大学
研究主题：壳聚糖 纳米TIO2 野木瓜 保鲜 纳米SIOX
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁志
供职机构：贵州工业职业技术学院
研究主题：壳聚糖 纳米TIO2 保鲜 纳米TIO 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵周胜
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：黄花梨 固体饮料 喷雾干燥 速溶固体饮料 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅臣
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 复合饮料 苦荞麦 麸皮 浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐若阳
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：固体饮料 喷雾干燥技术 食品工业 发酵 果酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓明
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：固体饮料 磷 高镁 尾矿渣 喷雾干燥技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭书明
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 猕猴桃 发酵 复合饮料 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司方
供职机构：贵州大学
研究主题：水溶性膳食纤维 酶法提取 豆渣 纤维素酶 豆制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞露
供职机构：贵州大学
研究主题：保质 南方水稻黑条矮缩病毒 发酵 水豆豉 病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李霞
供职机构：贵州省畜牧兽医学校
研究主题：纳米TIO2 纳米TIO 壳聚糖 草莓 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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