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欧杰

作品数：120 被引量：580H指数：13
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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机构

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地区

  • 95个上海市
  • 3个天津市
  • 1个安徽省
  • 1个浙江省
共 100 条 记 录，以下是 1-10
李柏林
供职机构：上海海洋大学
研究主题：黄原胶 野油菜黄单胞菌 冷却牛肉 生物合成 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晨晨
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：污染水体 水体 水处理 信号分子 冷却牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵勇
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构：上海海洋大学水产与生命学院
研究主题：生物胺 高效液相色谱-串联质谱法 高效液相色谱 光降解 串联质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严维凌
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 气调包装 百叶 豆制品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海泉
供职机构：上海海洋大学
研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 生物被膜 食品 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董博
供职机构：上海市食品药品检验所
研究主题：污染水体 水体 水处理 实验室废水 处理污水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐文达
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：气调包装 食品 气调保鲜 气调保鲜包装 食品包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林露
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 优势腐败菌 贮藏过程 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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