您的位置： 专家智库 > >

梁新乐

作品数：92 被引量：451H指数：13
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金浙江省教育厅科研计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 57个轻工技术与工...
  • 42个农业科学
  • 39个生物学
  • 34个医药卫生
  • 33个化学工程
  • 25个理学
  • 20个环境科学与工...
  • 18个文化科学
  • 13个经济管理
  • 13个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 6个金属学及工艺
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电气工程
  • 3个电子电信
  • 3个语言文字

主题

  • 39个发酵
  • 34个食品
  • 25个活性
  • 23个蛋白
  • 23个色谱
  • 23个酵母
  • 23个保鲜
  • 22个相色谱
  • 21个液相
  • 21个乳酸
  • 21个微生物
  • 21个高效液相
  • 20个液相色谱
  • 20个免疫
  • 20个高效液相色谱
  • 18个营养
  • 18个饲料
  • 17个乳杆菌
  • 15个抑菌
  • 13个多酚

机构

  • 40个浙江工商大学
  • 19个杭州商学院
  • 15个浙江大学
  • 6个浙江省食品安...
  • 4个福建农林大学
  • 4个山东省农业科...
  • 3个浙江工业大学
  • 2个渤海大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江农业大学
  • 1个大连民族学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个江苏工业学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东省果树研...

资助

  • 28个国家自然科学...
  • 24个浙江省自然科...
  • 17个浙江省科技计...
  • 15个国家科技支撑...
  • 14个浙江省科技攻...
  • 13个国家高技术研...
  • 13个浙江省教育厅...
  • 12个浙江省科技厅...
  • 10个国际科技合作...
  • 10个浙江省重点科...
  • 9个国家教育部博...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个浙江省公益性...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个国家杰出青年...
  • 5个国家科技部农...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个引进国际先进...

传媒

  • 32个食品与发酵工...
  • 27个食品科学
  • 24个食品工业科技
  • 24个中国食品学报
  • 23个中国粮油学报
  • 16个食品研究与开...
  • 14个食品科技
  • 13个中国调味品
  • 12个中国酿造
  • 11个微生物学报
  • 11个中国食品科学...
  • 10个食品工业
  • 10个中国食品科学...
  • 9个农业工程学报
  • 9个安徽农业科学
  • 9个营养学报
  • 8个科技通报
  • 8个浙江大学学报...
  • 8个天然产物研究...
  • 7个遗传

地区

  • 55个浙江省
  • 4个山东省
  • 4个福建省
  • 1个辽宁省
  • 1个云南省
  • 1个广东省
共 66 条 记 录，以下是 1-10
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张虹
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：高效液相色谱 超高效液相色谱-串联质谱 气相色谱 硫酸皮肤素 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：阿维拉霉素 恩拉霉素 逆变器 电子镇流器 不锈钢丝网
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏凯
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：醋酸菌 信号分子 遗传进化 进化分析 巴氏醋杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岑沛霖
供职机构：浙江大学
研究主题：5-氨基乙酰丙酸 发酵 生物合成 动力学研究 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张虹
供职机构：浙江大学化学系
研究主题：虾青素 法夫酵母 竹叶 竹叶提取物 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋予箭
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：玫瑰醋 黄酒 浙江玫瑰醋 酱油 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡奇杰
供职机构：浙江工商大学
研究主题：阿维拉霉素 生物转化 基因重组 链霉菌 组合生物合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振宇
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：大豆 抗营养因子 板栗淀粉 乳酸菌 板栗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院生物工程系
研究主题：活性干酵母 复水 活化条件 葡萄酒活性干酵母 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0