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张杜娟

作品数：5 被引量：22H指数：3
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：江苏省科技支撑计划项目国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张瑞
供职机构：南京财经大学
研究主题：温度 储藏 稻谷 脂肪酸值 臭氧处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林娇
供职机构：南京财经大学
研究主题：脂肪酸值 储藏 温度 包装材料 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚明兰
供职机构：南京财经大学
研究主题：储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁建
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国峰
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：稻谷 温度 机械通风 储粮机械通风 脂肪酸值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
研究主题：脂肪酸值 温度 稻谷 小麦粉 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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