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周慧

作品数：8 被引量：46H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市文化艺术科学研究规划项目更多>>
相关领域：文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学

主题

  • 3个肉苁蓉
  • 3个松果菊
  • 3个松果菊苷
  • 3个糖苷
  • 3个最大化
  • 3个苁蓉
  • 3个毛蕊花糖苷
  • 3个结合活性
  • 2个淀粉
  • 2个脂肪酸
  • 2个生育酚
  • 2个食源
  • 2个食源性
  • 2个食源性致病菌
  • 2个树状大分子
  • 2个烹煮
  • 2个气调
  • 2个贮藏
  • 2个贮藏保鲜
  • 2个酶活性

机构

  • 3个天津科技大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个天津捷盛东辉...

资助

  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市科技计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个河北省教育厅...
  • 1个天津市滨海新...

传媒

  • 3个食品科技
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国酿造
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个科学养鱼
  • 1个塑料科技
  • 1个中国粮油学报
  • 1个中外葡萄与葡...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个农产品加工
  • 1个畜牧与饲料科...
  • 1个西华大学学报...
  • 1个农产品加工（...
  • 1个食品安全质量...
  • 1个轻工学报
  • 1个第十六届中国...
  • 1个第二届农产品...

地区

  • 3个天津市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
姜瑜倩
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏品质 板栗 贮藏 保鲜剂 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽媛
供职机构：天津科技大学
研究主题：鲫鱼 降胆固醇 活性研究 酶解物 鱼露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤尧
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化活性 传统食品 抽真空 充气包装 药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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