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周伟

作品数：20 被引量：201H指数：9
供职机构：中国农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生一般工业技术更多>>

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地区

  • 23个北京市
  • 2个山西省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕燕妮
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 戊糖乳杆菌 株产 乳酸菌 体外生长
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文强
供职机构：中国农业大学
研究主题：枸杞 末端执行器 采收 施药 药箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马长伟
供职机构：中国农业大学
研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国荣
供职机构：北京工商大学
研究主题：细菌素 双歧杆菌 青春双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈清武
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：发酵香肠 干发酵香肠 微生物 戊糖 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅鹏
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷却猪肉 冷却肉 温度 假单胞菌 感观品质
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周康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：温度 冷却肉 单核细胞增生李斯特氏菌 风险评估 可追溯性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖新清
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷链物流 水产品 冷链 保活运输 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘慧
供职机构：北京农学院
研究主题：胆盐水解酶 植物乳杆菌 藏灵菇 细菌素 生物炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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