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黄茜

作品数:156 被引量:362H指数:11
供职机构:华中农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

领域

  • 95个轻工技术与工...
  • 66个农业科学
  • 58个生物学
  • 49个医药卫生
  • 47个理学
  • 45个化学工程
  • 35个经济管理
  • 34个文化科学
  • 31个环境科学与工...
  • 20个自动化与计算...
  • 19个一般工业技术
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  • 13个机械工程
  • 10个电子电信
  • 9个政治法律
  • 8个电气工程
  • 6个动力工程及工...
  • 5个金属学及工艺
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程

主题

  • 62个蛋白
  • 47个食品
  • 46个活性
  • 41个发酵
  • 41个纯化
  • 39个色谱
  • 39个鸡蛋
  • 38个蛋白质
  • 37个营养
  • 37个抗氧化
  • 34个细胞
  • 32个饲料
  • 31个相色谱
  • 30个蛋清
  • 30个脂肪酸
  • 29个禽蛋
  • 27个油脂
  • 24个蛋黄
  • 24个脂肪
  • 19个营养因子

机构

  • 93个华中农业大学
  • 23个中国农业科学...
  • 6个中国农业科学...
  • 4个吉首大学
  • 3个湖南农业大学
  • 3个教育部
  • 3个西藏大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个广西科技大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个华中科技大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个西藏农牧学院
  • 2个湖北大学
  • 2个湖北省农业科...
  • 2个中国农业大学
  • 2个中南林业科技...
  • 2个河南科技学院
  • 2个光明乳业股份...
  • 1个长沙理工大学

资助

  • 69个国家自然科学...
  • 52个国家现代农业...
  • 36个公益性行业(...
  • 35个湖北省自然科...
  • 34个国家科技支撑...
  • 31个国家高技术研...
  • 27个中央高校基本...
  • 18个湖北省科技攻...
  • 14个“十一五”国...
  • 14个博士科研启动...
  • 13个国家级星火计...
  • 13个国家油菜产业...
  • 13个武汉市科技攻...
  • 13个中国农业科学...
  • 12个引进国际先进...
  • 12个国家科技部专...
  • 11个国家科技重大...
  • 10个科研院所技术...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个武汉市科技计...

传媒

  • 58个食品科学
  • 38个食品工业科技
  • 29个农业工程学报
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  • 27个食品研究与开...
  • 26个中国食品学报
  • 26个第九届中国蛋...
  • 22个湖北农业科学
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  • 18个中国粮油学报
  • 18个第八届中国蛋...
  • 17个中国农业科技...
  • 17个中国油料作物...
  • 17个食品与机械
  • 16个食品科技
  • 16个食品工业
  • 15个华中农业大学...
  • 14个中国作物学会...
  • 12个农业机械学报

地区

  • 91个湖北省
  • 2个河南省
  • 2个四川省
  • 2个福建省
  • 1个湖南省
  • 1个上海市
  • 1个西藏
  • 1个广西
  • 1个海南省
105 条 记 录,以下是 1-10
马美湖
供职机构:华中农业大学
研究主题:禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡朝霞
供职机构:华中农业大学
研究主题:蛋清 禽蛋 鸡蛋 蛋黄粉 皮蛋
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金永国
供职机构:华中农业大学
研究主题:蛋清 卵白蛋白 禽蛋 卵转铁蛋白 卤蛋
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黄凤洪
供职机构:中国农业科学院油料作物研究所
研究主题:油料 生物柴油 菜籽油 油脂 低温压榨
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钮琰星
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:生物柴油 制取 油料 综合利用 油脂
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付星
供职机构:华中农业大学
研究主题:鸡蛋 溶菌酶 蛋壳膜 鸡蛋涂膜 OHAA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万楚筠
供职机构:中国农业科学院油料作物研究所
研究主题:油料 油脂 低温压榨 萃取 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄庆德
供职机构:中国农业科学院油料作物研究所
研究主题:生物柴油 亚麻籽油 亚麻籽 油脂 亚麻籽胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文林
供职机构:中国农业科学院油料作物研究所
研究主题:油料 低温压榨 菜籽油 生物柴油 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓乾春
供职机构:中国农业科学院油料作物研究所
研究主题:亚麻籽 亚麻籽油 油料 油脂 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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