您的位置： 专家智库 > >

黄强

作品数：306 被引量：1,213H指数：20
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 105个轻工技术与工...
  • 72个化学工程
  • 48个医药卫生
  • 48个理学
  • 45个生物学
  • 43个农业科学
  • 34个一般工业技术
  • 32个经济管理
  • 25个环境科学与工...
  • 24个文化科学
  • 22个自动化与计算...
  • 15个建筑科学
  • 13个电子电信
  • 11个金属学及工艺
  • 11个交通运输工程
  • 10个电气工程
  • 9个机械工程
  • 9个动力工程及工...
  • 7个石油与天然气...
  • 7个政治法律

主题

  • 83个淀粉
  • 46个改性
  • 44个玉米淀粉
  • 44个米淀粉
  • 42个食品
  • 40个离子
  • 36个蛋白
  • 33个色谱
  • 33个糊化
  • 32个烯基琥珀酸
  • 31个理化性
  • 31个酶法
  • 30个理化性质
  • 30个酶解
  • 30个甲基
  • 30个发酵
  • 28个淀粉颗粒
  • 25个乳化
  • 23个多糖
  • 23个脂肪

机构

  • 106个华南理工大学
  • 7个广州市浪奇实...
  • 4个生物技术有限...
  • 3个广东工业大学
  • 3个广东省农业科...
  • 2个惠州学院
  • 2个江南大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个国家工程研究...
  • 2个广州万孚生物...
  • 2个广州现代产业...
  • 1个广东药学院
  • 1个广西农业科学...
  • 1个河北师范大学
  • 1个长沙理工大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个广州军区广州...
  • 1个广西大学

资助

  • 57个国家自然科学...
  • 51个广东省自然科...
  • 49个广东省教育部...
  • 47个广州市科技计...
  • 40个广东省科技计...
  • 35个广东省科技攻...
  • 32个中央高校基本...
  • 30个国家科技支撑...
  • 24个广东省粤港关...
  • 19个国家高技术研...
  • 19个国家教育部博...
  • 13个国家重点基础...
  • 13个中国博士后科...
  • 13个国家农业科技...
  • 12个“十一五”国...
  • 9个广东省国际科...
  • 9个广州市科技攻...
  • 9个广东省高校优...
  • 8个国家大学生创...
  • 7个国家大学生创...

传媒

  • 56个食品工业科技
  • 54个现代食品科技
  • 50个华南理工大学...
  • 39个粮食与饲料工...
  • 38个食品与发酵工...
  • 31个食品研究与开...
  • 30个食品科技
  • 29个食品科学
  • 27个粮食与油脂
  • 23个食品工业
  • 20个中国酿造
  • 17个现代化工
  • 17个中国甜菜糖业
  • 17个2010年中...
  • 16个粮油食品科技
  • 16个高分子材料科...
  • 15个化工新型材料
  • 13个食品与机械
  • 12个广州食品工业...
  • 10个中国调味品

地区

  • 109个广东省
  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个广西
共 113 条 记 录，以下是 1-10
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：华南理工大学
研究主题：荔枝 淀粉 发酵 淀粉基 荔枝酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何小维
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨连生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志刚
供职机构：广州市浪奇实业股份有限公司
研究主题：表面活性剂 MES 阴离子表面活性剂 洗衣粉 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈巍
供职机构：华南理工大学
研究主题：壳聚糖 物理方法 低聚物 酶固定化 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共12页<12345678910>
聚类工具0