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李小强

作品数:17 被引量:51H指数:5
供职机构:湖北工业大学更多>>
发文基金:湖北省自然科学基金博士科研启动基金恩施州科技局科研项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学

主题

  • 10个酵母
  • 9个浓香
  • 9个浓香型
  • 9个香型
  • 8个食用酒
  • 8个食用酒精
  • 7个糖化
  • 6个糖化酶
  • 6个提取剂
  • 5个蛋白质水解
  • 5个低聚异麦芽糖
  • 5个淀粉
  • 5个新酒
  • 5个芽孢杆菌
  • 4个低消耗
  • 4个淀粉酶
  • 3个戴尔福特菌
  • 3个蛋白
  • 3个地衣
  • 3个地衣芽孢杆菌

机构

  • 11个湖北工业大学
  • 4个教育部
  • 2个湖北工学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个工业微生物重...

资助

  • 6个湖北省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个教育部重点实...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个恩施州科技局...
  • 2个湖北省工业微...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个江苏省高校科...
  • 1个瑞安市科技计...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 9个酿酒
  • 8个酿酒科技
  • 7个中国酿造
  • 5个食品工业
  • 4个湖北工业大学...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与营养科...
  • 2个工业微生物
  • 2个中国调味品
  • 2个生物技术
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个武汉工业学院...
  • 2个化学与生物工...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个现代医药卫生

地区

  • 11个湖北省
11 条 记 录,以下是 1-10
陈茂彬
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方尚玲
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 己酸菌 酿酒技术 己酸 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敬华
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酒醅 酿酒技术 清香型白酒 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉
供职机构:湖北工业大学
研究主题:酿造方法 酒母 酿酒技术 酒度 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周金虎
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 桑葚酒 愈创木酚 功能菌 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱正军
供职机构:湖北工业大学
研究主题:酒母 酿酒技术 白酒 酒醅 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱志伟
供职机构:湖北工业大学生物工程学院发酵工程教育部重点实验室
研究主题:诱变育种 原生质体 红曲霉 高产纤维素酶 木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管健
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 大曲 清香型白酒 功能菌 清香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丹丹
供职机构:湖北工业大学生物工程学院
研究主题:诱变育种 原生质体 红曲霉 高产纤维素酶 木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良
供职机构:湖北工业大学
研究主题:帕金森病 热休克蛋白 大肠杆菌 Α-突触核蛋白 Α-SYNUCLEIN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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