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张国庆

作品数：6 被引量：70H指数：5
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个农业科学
  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 5个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个宣木瓜
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌作用
  • 4个抑制剂
  • 4个制剂
  • 4个生理生化
  • 4个生理生化变化
  • 4个酥梨
  • 4个贮藏
  • 4个砀山酥梨
  • 3个破壁
  • 2个选育
  • 2个亚甲基
  • 2个亚甲基蓝
  • 2个诱变
  • 2个正交
  • 2个深加工

机构

  • 7个安徽农业大学
  • 2个同济大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个安徽省高校省...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家技术创新...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个上海市科委纳...
  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家重大基础...
  • 1个科技部基础研...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个中国科学院知...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个保鲜与加工
  • 3个生物学杂志
  • 3个安徽农业大学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 1个工业微生物
  • 1个茶业通报
  • 1个激光生物学报
  • 1个中国动物检疫
  • 1个合肥工业大学...
  • 1个中国科学（B...
  • 1个江苏农业学报
  • 1个果树学报
  • 1个上海畜牧兽医...
  • 1个食品工业

地区

  • 5个安徽省
  • 2个上海市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
俞雅琼
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：宣木瓜 机械损伤 砀山酥梨 超声波 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：安徽农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 菌株 苹果炭疽菌 低毒性 宣木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董明
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：宣木瓜 微波处理 猕猴桃 低功率 贮藏生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭东
供职机构：安徽农业大学
研究主题：宣木瓜 抑菌作用 粗提物 采后生理生化变化 机械损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛松
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院茶叶生物化学与生物技术教育部农业部重点实验室
研究主题：氨基酸含量 氨基酸 毛细管电泳 破壁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平
供职机构：同济大学生命科学与技术学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 黑曲霉 茶氨酸 酶学性质 毛细管电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳
供职机构：同济大学生命科学与技术学院
研究主题：亚甲基蓝 孔雀石绿 氨基酸含量 氨基酸 毛细管电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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