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张启

作品数：4 被引量：16H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

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地区

  • 10个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
包斌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纤溶作用 纤溶 胶原蛋白 沙葱 海洋微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪玲
供职机构：上海海洋大学
研究主题：氨基酸分析 白酒 聚类分析 代谢组学 蚕蛹蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文惠
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纤溶作用 胶原蛋白 纤溶 马尾藻 海洋微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽娟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：肠消化 蛋白 SDS-PAGE 氨基酸分析 红外光谱研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛亮
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：海洋细菌 发酵条件 发酵培养基 耐高温Α-淀粉酶 肠消化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝燕
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：马尾藻多糖 马尾藻 自微乳 纤溶 海洋药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田晓清
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 次级代谢产物 星座 活性筛选 物种多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙立春
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抑菌活性 急性毒性实验 淡水贝类 淡水 氨基酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶子
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：肠消化 海藻食品 海带 胃消化 紫菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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