您的位置： 专家智库 > >

姬华

作品数：94 被引量：358H指数：10
供职机构：石河子大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 99个轻工技术与工...
  • 65个农业科学
  • 58个医药卫生
  • 53个生物学
  • 51个文化科学
  • 50个化学工程
  • 39个理学
  • 29个经济管理
  • 22个环境科学与工...
  • 20个自动化与计算...
  • 9个哲学宗教
  • 8个一般工业技术
  • 7个建筑科学
  • 7个社会学
  • 6个天文地球
  • 5个电气工程
  • 5个自然科学总论
  • 3个石油与天然气...
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...

主题

  • 58个食品
  • 57个发酵
  • 50个教学
  • 49个杆菌
  • 47个蛋白
  • 43个课程
  • 42个饮料
  • 42个微生物
  • 42个教学改革
  • 41个乳酸
  • 39个活性
  • 38个贮藏
  • 36个蛋白质
  • 34个色谱
  • 33个酵母
  • 32个大肠杆菌
  • 31个植物
  • 29个抑菌
  • 28个乳杆菌
  • 27个生物学

机构

  • 95个石河子大学
  • 12个江南大学
  • 6个莎车县农业技...
  • 6个国家食品安全...
  • 5个华中农业大学
  • 5个新疆农业大学
  • 5个中国农业大学
  • 5个中国疾病预防...
  • 4个西北农林科技...
  • 4个卫生部
  • 4个石河子农学院
  • 3个华南农业大学
  • 3个新疆农垦科学...
  • 3个四川农业大学
  • 3个西南大学
  • 3个新疆生产建设...
  • 3个中国疾病预防...
  • 2个安徽农业大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个军事医学科学...

资助

  • 83个国家自然科学...
  • 32个国家科技支撑...
  • 29个高层次人才科...
  • 26个国家大学生创...
  • 21个国家高技术研...
  • 21个中国博士后科...
  • 21个国家科技重大...
  • 21个新疆生产建设...
  • 18个兵团博士基金
  • 18个公益性行业(...
  • 15个国际科技合作...
  • 14个“十一五”国...
  • 13个国家现代农业...
  • 12个博士科研启动...
  • 11个兵团工业科技...
  • 11个国家教育部博...
  • 10个国家级星火计...
  • 10个新疆生产建设...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个教育部科学技...

传媒

  • 54个食品工业科技
  • 49个食品科学
  • 44个食品研究与开...
  • 44个现代食品科技
  • 39个中国酿造
  • 38个食品与发酵工...
  • 38个食品工业
  • 36个食品科技
  • 35个农产品加工
  • 32个农产品加工（...
  • 31个中国食品学报
  • 29个食品与生物技...
  • 28个石河子大学学...
  • 26个考试周刊
  • 26个食品安全质量...
  • 24个安徽农业科学
  • 24个粮食与油脂
  • 23个食品与机械
  • 22个中国食物与营...
  • 21个新疆农业科学

地区

  • 92个新疆
  • 4个北京市
  • 4个陕西省
  • 3个湖北省
  • 3个江苏省
  • 2个上海市
  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个山东省
共 116 条 记 录，以下是 1-10
王庆玲
供职机构：石河子大学
研究主题：脂质 贮藏 教学改革 花生红衣 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢士玲
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董娟
供职机构：石河子大学
研究主题：花生红衣 蛋白氧化 教学改革 酵母菌 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝坤
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 奶酪 副干酪乳杆菌 RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：石河子大学
研究主题：高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秀梅
供职机构：国家食品安全风险评估中心
研究主题：食品 食源性疾病 微生物学 微生物分析 卫生学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹萍
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 教学改革 杏仁油 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱新荣
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共12页<12345678910>
聚类工具0