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史传民

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 2个蛋白水解
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机构

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资助

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传媒

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地区

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任云霞
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：肌原纤维蛋白 虾蛄 磷酸化 熟制 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张树海
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：纯化 猴头菇 多糖 氯霉素 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张耀
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：海带 矿物质 切条 带液 酸水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张坤生
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 虾蛄 真空 真空冷却
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李劲松
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：海带 矿物质 切条 带液 酸水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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