您的位置： 专家智库 > >

孙树坤

作品数：98 被引量：348H指数：11
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 105个轻工技术与工...
  • 93个农业科学
  • 81个化学工程
  • 54个经济管理
  • 43个医药卫生
  • 42个文化科学
  • 40个生物学
  • 38个理学
  • 25个一般工业技术
  • 24个环境科学与工...
  • 19个自动化与计算...
  • 14个机械工程
  • 9个社会学
  • 8个哲学宗教
  • 8个交通运输工程
  • 7个电子电信
  • 7个电气工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个建筑科学
  • 6个政治法律

主题

  • 78个大豆
  • 74个油脂
  • 70个酶法
  • 69个大豆油
  • 61个食品
  • 59个蛋白
  • 54个抗氧化
  • 51个分离蛋白
  • 48个脂肪
  • 48个发酵
  • 47个磷脂
  • 46个蛋白质
  • 45个脂肪酶
  • 43个营养
  • 43个乳化
  • 41个脂酶
  • 41个植物
  • 40个淀粉
  • 39个生物传感
  • 39个生物传感器

机构

  • 97个东北农业大学
  • 30个国家大豆工程...
  • 17个安徽省种子管...
  • 15个哈尔滨商业大...
  • 11个哈尔滨工业大...
  • 6个安徽省种子公...
  • 5个浙江工商大学
  • 4个教育部
  • 4个黑龙江省农业...
  • 3个哈尔滨工程大...
  • 3个东北林业大学
  • 3个齐齐哈尔大学
  • 3个北大荒米业集...
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个黑龙江商学院
  • 2个吉林省农业科...
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个中国农业科学...

资助

  • 67个国家科技支撑...
  • 47个国家自然科学...
  • 40个黑龙江省教育...
  • 37个黑龙江省科技...
  • 36个黑龙江省自然...
  • 33个国家高技术研...
  • 28个黑龙江省科技...
  • 26个黑龙江省博士...
  • 20个“十一五”国...
  • 18个博士科研启动...
  • 17个中国博士后科...
  • 15个黑龙江省青年...
  • 15个国家科技重大...
  • 15个哈尔滨市科技...
  • 14个黑龙江省科技...
  • 12个中央级公益性...
  • 11个黑龙江省博士...
  • 11个国家现代农业...
  • 11个哈尔滨市科技...
  • 11个哈尔滨市学科...

传媒

  • 70个食品工业科技
  • 58个食品科学
  • 45个中国粮油学报
  • 45个大豆科技
  • 43个东北农业大学...
  • 42个食品工业
  • 38个中国油脂
  • 35个中国食品学报
  • 33个大豆通报
  • 30个食品科技
  • 27个食品研究与开...
  • 24个农业工程学报
  • 24个食品与发酵工...
  • 24个中国食品科学...
  • 22个农业机械
  • 21个大豆科学
  • 21个农业机械学报
  • 20个中国乳品工业
  • 17个粮油食品科技
  • 16个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 105个黑龙江省
  • 18个安徽省
  • 4个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
共 133 条 记 录，以下是 1-10
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 乳化稳定性 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
富校轶
供职机构：吉林医药学院
研究主题：大豆 医学生 食品专业 人文素质 狗枣猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈昊
供职机构：东北农业大学
研究主题：植物甾醇 微胶囊 植物甾醇酯 酯交换 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑环宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 豆渣 超高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡立志
供职机构：国家大豆工程技术研究中心
研究主题：SUB 大豆油 大豆油脂 植物甾醇酯 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳栋
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆乳清蛋白 粉末油脂 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵弘
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆油 润滑油基础油 超临界CO 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共14页<12345678910>
聚类工具0