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周利根

作品数：11 被引量：6H指数：1
供职机构：浙江省农业科学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个冶金工程
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 6个动力学
  • 5个蛋白肽
  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 4个蛋白酶解
  • 4个动力学模型
  • 4个血糖
  • 4个药理
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋清
  • 3个蛋清蛋白
  • 3个蛋清粉
  • 3个低温贮藏
  • 3个调节剂
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个药理效应

机构

  • 8个浙江省农业科...
  • 2个南京农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国神华能源...
  • 1个北京国华电力...

资助

  • 6个浙江省科技计...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 5个浙江省面上科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个浙江省公益性...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个浙江省重点科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个杭州市科技计...
  • 2个宁波市农业科...

传媒

  • 7个浙江农业科学
  • 7个浙江农业学报
  • 7个保鲜与加工
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个浙江大学学报...
  • 4个食品科学
  • 4个中国粮油学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个安徽农学通报
  • 3个中国农业科学
  • 3个农业机械学报
  • 3个农产品加工
  • 3个中国食品科学...
  • 2个林业科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业

地区

  • 7个浙江省
  • 1个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈新峰
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：酶解 大豆多肽 脱色 木瓜蛋白酶 水解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张治国
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：酶解 淀粉 水解植物蛋白 中性蛋白酶 鳗鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郜海燕
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：山核桃 贮藏 保鲜 采后生理 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王君虹
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 活性成分 生物学功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴东阳
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：蛋白肽 活性肽 牛奶 生物活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杭君
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：保鲜 蓝莓 杨梅 贮藏品质 山核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文煊
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：保鲜 山核桃 贮藏 板栗 大户
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：花粉 大豆多肽 脱色 草莓 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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