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周佳君

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：徐州市科技计划项目苏北科技发展计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 6个江苏省
  • 1个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李超
供职机构：华南理工大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈治平
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：果蔬粉 苹果粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚龙
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
商学兵
供职机构：徐州工程学院
研究主题：响应曲面法 总黄酮 脆片 纤维素酶 肉制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙文森
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：果蔬粉 苹果粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃馨
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 大蒜 发酵 饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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