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任小娜

作品数：6 被引量：39H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
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  • 2个自然科学总论
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  • 1个矿业工程
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  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 5个得率
  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
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  • 4个修饰
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  • 3个蛋白质含量
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  • 3个等温结晶
  • 3个低含量
  • 3个动植物油脂
  • 3个修饰酶

机构

  • 9个河南工业大学
  • 4个郑州工程学院
  • 2个中国农业科学...
  • 1个广东工业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津大学
  • 1个丰益(上海)...
  • 1个正大集团

资助

  • 9个国家现代农业...
  • 8个国家自然科学...
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  • 5个国家科技支撑...
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  • 5个河南省教育厅...
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  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技重大...
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  • 3个河南省高校青...
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  • 1个国家软科学研...
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  • 1个引进国际先进...
  • 1个天津市自然科...

传媒

  • 9个中国油脂
  • 8个河南工业大学...
  • 7个食品科技
  • 7个农业机械
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  • 4个农产品加工
  • 4个现代食品科技

地区

  • 9个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
杨国龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪学德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张林尚
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：掺伪 芝麻油 类可可脂 甘三酯 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦飞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：阿魏酸 响应面 调质 全脂大豆 酶催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙尚德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酶 无溶剂体系 教学改革 甘三酯 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈寸红
供职机构：河南工业大学
研究主题：乳化剂 棕榈油 等温结晶 人造奶油 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭丹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：近红外光谱 脂肪酸组成 微波辅助提取 牛奶 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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