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顾宗珠

作品数：51 被引量：165H指数：7
供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
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地区

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共 48 条 记 录，以下是 1-10
邓毛程
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 谷氨酸 细菌纤维素 谷氨酸发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶茂
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：编码基因 发酵 酱油 酵母 酯酶
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沈健
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：香菇 现代学徒制 机器视觉 系统设计 美拉德反应
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李平凡
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：谷氨酸 超滤膜 发酵 谷氨酸发酵液 通量
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范瑞
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：搅打 酸乳 黏度 脂肪球 植脂鲜奶油
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王瑶
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 香菇 亚硝酸盐 高职院校 协同创新
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朱美娟
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：罐头 乳酸菌 发酵 马口铁罐 黏度
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李静
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 酵母 三聚氰胺 油脂检测 甘蔗汁
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张东峰
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：三氯蔗糖 抗氧化活性 食品 抗氧化性 车辆
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何秀婷
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：花青素 超声辅助 发酵 焦磷酸 心里美萝卜
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