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江苏食品药品职业技术学院
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合作作者
宋晓芹
江苏食品药品职业技术学院
李琴
江苏食品药品职业技术学院
李萌
江苏食品药品职业技术学院
翟玮玮
江苏食品药品职业技术学院
郑虎哲
江苏食品药品职业技术学院
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郑虎哲
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:发酵 农产品质量检测 壳寡糖 苹果多酚 果醋
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许旖旎
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:高职院校 复合调味料 发酵 姜粉 科技创新能力
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宋晓芹
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:会计 融资问题 融资能力 抽屉 报账
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李琴
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:发酵 槐米 发酵培养 饮料 冷冻面团
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李萌
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:小龙虾 机器视觉 发酵 谷朊粉 物联网
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翟玮玮
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
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贾韶千
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:银杏 白果 蛋白质 发酵 蛋白质提取
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焦宇知
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
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李媛
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:高职院校 药用真菌 真菌 发酵 教学模式
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