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王胭

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：齐鲁工业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个衍生化
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个豆腐
  • 2个学成
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐
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  • 1个代谢产物
  • 1个氮源
  • 1个蛋氨酸
  • 1个蛋白磷酸化
  • 1个蛋白质
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  • 1个等电点
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  • 1个低酸性
  • 1个低糖

机构

  • 3个山东轻工业学...
  • 3个齐鲁工业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个浙江大学
  • 1个山东省分析测...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个浙江省公益性...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个科技型中小企...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省农业重...
  • 1个山东省现代农...
  • 1个泰安市科技局...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
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  • 2个中国食物与营...
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  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个烟草科技
  • 2个山东科学
  • 2个广州食品工业...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个江苏调味副食...
  • 2个山东食品发酵
  • 2个Agricu...
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品安全质量...
  • 2个齐鲁工业大学...
  • 1个分析化学

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘秀河
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：发酵 提取率 浸提 果汁 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅茂润
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：1-MCP 抗氧化能力 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵双
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：马铃薯 外源乙烯 发芽 花色苷 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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