您的位置： 专家智库 > >

孙丽娟

作品数：18 被引量：43H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 7个经济管理
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律

主题

  • 18个淀粉
  • 15个全粉
  • 14个淀粉工艺
  • 14个生产技术
  • 14个紫甘薯
  • 14个甘薯
  • 12个蛋白
  • 11个色谱
  • 9个蛋白质
  • 8个多糖
  • 8个液相色谱
  • 8个饮料
  • 8个营养
  • 7个液相
  • 7个脂肪
  • 7个植物
  • 6个叶黄素
  • 4个蛋白肽
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉糊化

机构

  • 23个中国农业大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个武汉工业学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个河北科技大学
  • 1个中国科学院过...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京市理化分...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个北京汇源饮料...
  • 1个北京市兽药饲...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个北京市自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个高等学校特色...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个北京市科技计...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个北京市大学生...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个湖南省科技重...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 9个食品科技
  • 9个食品研究与开...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个现代食品科技
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国粮油学报
  • 5个中国食品工业
  • 5个食品工业
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国乳品工业
  • 4个安徽农业科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 3个中国酿造
  • 3个天然产物研究...

地区

  • 21个北京市
  • 1个湖北省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
李再贵
供职机构：中国农业大学
研究主题：燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车会莲
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食物过敏 致敏性 过敏 食物过敏原 抗过敏作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洛宁
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：面条 感官评价 面粉 莲心 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董颖超
供职机构：中国农业科学院饲料研究所
研究主题：颗粒饲料 玉米赤霉烯酮 颗粒饲料质量 肉鸡 水溶性大豆多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
支国安
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：粉质特性 糊化特性 制粉工艺 快速粘度分析仪 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕庆云
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：糙米 面包 米糠多糖 苦荞粉 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘奕忍
供职机构：北京市理化分析测试中心
研究主题：保水性 石墨烯材料 X射线荧光光谱 面条 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖斌
供职机构：中国农业大学
研究主题：紫甘薯 淀粉工艺 淀粉 全粉 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建光
供职机构：中国农业大学资源与环境学院国土资源部农用地质量与监控重点实验室
研究主题：土地利用 MODIS 决策树分类 遥感影像数据 主成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭强
供职机构：中国农业大学
研究主题：紫甘薯 澄清汁 超滤技术 甘薯 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0