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叶丽君

作品数：9 被引量：56H指数：5
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许良
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：亚临界 丁烷 澳洲坚果 多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱瑞霞
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：5-羟甲基糠醛 多肽 绿原酸 5-HMF 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴莉
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：火龙果 不同PH值条件 降解动力学 降解 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵伟琪
供职机构：暨南大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 玉米赤霉烯酮 火龙果 降解 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚胜文
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：玉米皮 纳滤 阿魏酸 超滤 焙烤食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧仕益
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵倩竹
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：结构脂质 脂肪酶 大豆油 LIPOZYME IM
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秋月
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：3,4-二羟基苯甲酸 澳洲坚果 酚类物质 对羟基苯甲酸 对羟基苯甲醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文烨
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：山竹 原花青素 竹壳 分光光度法 二甲基氨基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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