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胡小华

作品数：6 被引量：43H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 8个饮料
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  • 7个酶法
  • 7个超声
  • 7个超声波
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  • 5个水解液
  • 5个去腥
  • 5个鲢鱼
  • 5个鲢鱼蛋白
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  • 4个鱼腥味
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  • 3个带鱼
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白结构

机构

  • 11个天津科技大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个天津天隆农业...
  • 1个海南医学院
  • 1个天津大学
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资助

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  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 10个天津市
  • 1个海南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
胡爱军
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓉
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：苦菜 保健饮料 复合酶解 酶解 葡萄皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王郅超
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：护色 苦菜 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯棋琴
供职机构：海南医学院
研究主题：山茶油 维生素D 超声波 压榨 营养知识
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴聪
供职机构：天津科技大学
研究主题：大米淀粉 纳米 超声 粮谷 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任圆圆
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：罐头 泥鳅 鱼骨 感官品质 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王一鸣
供职机构：天津科技大学
研究主题：饮料 海水鱼 鱼腥味 超声波 鲢鱼蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于思雨
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：泥鳅 抗凝血 籽油 脂肪酸组成分析 鱼籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈琼希
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超声波 复合胶 海水鱼 果冻 胡萝卜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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