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杨明

作品数：4 被引量：76H指数：3
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省重点科技创新团队项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 4个机械工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个政治法律

主题

  • 6个衍生物
  • 6个抑菌
  • 6个抑菌特性
  • 6个月桂酸
  • 6个月桂酸单甘油...
  • 6个食品
  • 6个复配
  • 5个抑菌活性
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 3个代谢综合
  • 3个代谢综合征
  • 3个修饰
  • 3个盐酸盐
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个胰岛
  • 3个胰岛素
  • 2个蛋鸡
  • 2个淀粉

机构

  • 8个浙江大学
  • 2个杭州康源食品...
  • 1个宁波大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个云南中医学院
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江理工大学
  • 1个内蒙古医学院
  • 1个浙江医科大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个杭州万向职业...
  • 1个嘉兴职业技术...
  • 1个浙江省农产品...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个浙江省科技计...
  • 4个浙江省重点科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个高等学校优秀...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个杭州市产学研...
  • 2个金华市科技计...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个浙江省重点科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品科学
  • 5个浙江大学学报...
  • 5个中国粮油学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个光谱学与光谱...
  • 2个科技通报
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国家禽
  • 2个光学学报
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个生物工程学报
  • 2个动物营养学报
  • 2个中国科技成果
  • 2个粮油加工
  • 1个林业科学
  • 1个中国农业科技...

地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
冯凤琴
供职机构：浙江大学
研究主题：月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：静电纺丝 脂肪酶 月桂酸单甘油酯 明胶 载运
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张希
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：抑菌活性 衍生物 脂肪酸 保鲜 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋增良
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：酵素 总酚含量 抗氧化性能 抗氧化能力 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构：浙江大学
研究主题：高压釜 纳米晶 修饰剂 多孔硅 氧化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋飞
供职机构：浙江大学
研究主题：保鲜 抑菌活性 大肠杆菌O157 H7 衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛奎川
供职机构：浙江大学
研究主题：生物质 胶粘剂 力学性能 刨花板 车辆底盘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈信宇
供职机构：浙江大学
研究主题：血红蛋白加合物 串联质谱法 丙烯酰胺 同位素稀释 同步检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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