您的位置: 专家智库 > >

张雁

作品数:478 被引量:2,868H指数:26
供职机构:广东省农业科学院更多>>
发文基金:广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理建筑科学更多>>

领域

  • 138个轻工技术与工...
  • 114个农业科学
  • 105个经济管理
  • 93个医药卫生
  • 82个生物学
  • 79个化学工程
  • 70个文化科学
  • 69个理学
  • 52个自动化与计算...
  • 52个建筑科学
  • 46个环境科学与工...
  • 27个一般工业技术
  • 18个电子电信
  • 18个交通运输工程
  • 16个哲学宗教
  • 15个金属学及工艺
  • 14个电气工程
  • 13个机械工程
  • 11个社会学
  • 11个政治法律

主题

  • 107个活性
  • 89个抗氧化
  • 83个营养
  • 82个食品
  • 74个多糖
  • 69个抗氧化活性
  • 67个黄酮
  • 63个发酵
  • 62个细胞
  • 61个蛋白
  • 61个纯化
  • 60个多酚
  • 58个饮料
  • 58个色谱
  • 58个酶解
  • 57个风味
  • 55个淀粉
  • 55个提取物
  • 54个相色谱
  • 52个营养成分

机构

  • 112个广东省农业科...
  • 74个华南理工大学
  • 45个华中农业大学
  • 27个华南农业大学
  • 9个江西农业大学
  • 7个华南师范大学
  • 7个中华人民共和...
  • 6个广东药学院
  • 6个广东海洋大学
  • 6个湘潭大学
  • 5个中国科学院
  • 4个长江大学
  • 4个江南大学
  • 4个教育部
  • 4个中山大学
  • 3个河北师范大学
  • 3个广东工业大学
  • 3个湖南农业大学
  • 3个西北农林科技...
  • 3个山西农业大学

资助

  • 112个广东省自然科...
  • 112个国家自然科学...
  • 83个广东省科技计...
  • 74个国家科技支撑...
  • 57个国家现代农业...
  • 55个广州市科技计...
  • 48个广东省科技攻...
  • 46个广东省教育部...
  • 46个广东省农科院...
  • 42个广东省农业攻...
  • 42个公益性行业(...
  • 39个国家高技术研...
  • 36个广东省粤港关...
  • 34个广州市科技攻...
  • 33个国家级星火计...
  • 31个国家重点基础...
  • 31个广东省重大科...
  • 30个广东省国际科...
  • 30个博士科研启动...
  • 25个引进国际先进...

传媒

  • 78个广东农业科学
  • 67个食品工业科技
  • 65个现代食品科技
  • 64个食品科学
  • 60个食品科技
  • 59个中国粮油学报
  • 56个中国农业科学
  • 55个食品研究与开...
  • 55个中国食品学报
  • 42个食品科学技术...
  • 37个热带作物学报
  • 36个食品工业
  • 35个食品与发酵工...
  • 35个农产品加工(...
  • 31个农业工程学报
  • 30个广州食品工业...
  • 29个食品与机械
  • 29个天然产物研究...
  • 29个华南师范大学...
  • 27个安徽农业科学

地区

  • 148个广东省
  • 25个湖北省
  • 4个北京市
  • 3个江苏省
  • 2个湖南省
  • 2个四川省
  • 1个内蒙古
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个天津市
  • 1个云南省
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
  • 1个河北省
200 条 记 录,以下是 1-10
张名位
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 抗氧化 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 糙米 米糠 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小俊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞芬
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓媛元
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 糙米 龙眼 营养 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池建伟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 黑米 荔枝 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐志宏
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:黑米皮 黑米 抗氧化 营养成分 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永轩
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:挤压膨化 全谷物 苦瓜 糙米 膨化粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘磊
供职机构:华南理工大学
研究主题:龙眼 全谷物 挤压膨化 抗氧化活性 鲜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王幼松
供职机构:华南理工大学土木与交通学院
研究主题:建筑业 生产效率 实证分析 中国建筑业 商品混凝土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共20页<12345678910>
聚类工具0