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刁石强
作品数:
221
被引量:1,524
H指数:25
供职机构:
中国水产科学研究院南海水产研究所
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
广东省海洋渔业科技推广专项项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
生物学
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合作作者
李来好
中国海洋大学水产学院
杨贤庆
中国水产科学研究院南海水产研究...
吴燕燕
中国海洋大学
郝淑贤
中国水产科学研究院南海水产研究...
岑剑伟
中国水产科学研究院南海水产研究...
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李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
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杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
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郝淑贤
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
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岑剑伟
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鲟鱼
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陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
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石红
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 氨基酸 鲟鱼 水产品
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马海霞
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 冰温 琼胶 气调包装
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陈培基
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:膳食纤维 水产品 马尾藻 麒麟菜 营养成分
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周婉君
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 水产品 鱼片 鲟鱼 熏制
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