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田利春

作品数：10 被引量：69H指数：5
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个饮料
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋奶
  • 2个低聚糖
  • 1个代食品
  • 1个代谢
  • 1个代谢异常
  • 1个单甘油酯
  • 1个单链
  • 1个单链抗体
  • 1个单宁酸
  • 1个单糖
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个胆碱
  • 1个胆酸

机构

  • 4个暨南大学
  • 1个东南大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个南开大学
  • 1个广州师范学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国热带农业...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十二五”科...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 4个中国油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个广东化工
  • 3个暨南大学学报...
  • 2个现代化工
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  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械
  • 2个广东农业科学
  • 2个色谱
  • 2个广州食品工业...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个高等理科教育

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
傅亮
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：发酵 木醋杆菌 大米饮料 稳定性 乳化体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构：暨南大学
研究主题：磷脂酶A1 甘油二酯 LECITASE 发酵型 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧仕益
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋笃孝
供职机构：暨南大学生命科学技术学院化学系
研究主题：卵磷脂 磷脂酶A 大豆卵磷脂 改性 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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