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王硕

作品数：5 被引量：44H指数：3
供职机构：东北林业大学林学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个语言文字
  • 1个艺术

主题

  • 10个多酚
  • 10个抗氧化
  • 7个蛋白
  • 6个代谢
  • 6个冻干
  • 6个多糖
  • 6个学成
  • 6个衰老
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个动力学
  • 4个代谢产物
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白酶
  • 4个动物
  • 4个衰老小鼠
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白制备

机构

  • 10个东北林业大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 1个东北大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个吉林大学
  • 1个琼州学院
  • 1个中国科学院
  • 1个延边大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个松花江林业管...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个中央高校基本...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省青年...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省大学...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 6个中国林副特产
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国粮油学报
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  • 5个东北林业大学...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 3个林业科学
  • 3个特产研究
  • 3个国土与自然资...
  • 3个农业工程学报
  • 3个南京林业大学...

地区

  • 9个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
包怡红
供职机构：东北林业大学
研究主题：抗氧化 多酚 蓝靛果 抗氧化活性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文琼
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：抗氧化 山核桃油 超声波 活性分析 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐红艳
供职机构：延边大学
研究主题：胡桃楸 种仁 抗氧化 黄酮 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：精油 日本花柏 气相色谱-质谱 侧柏 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武军
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：D-半乳糖 抗氧化 多酚 小鼠 衰老小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凯
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：氧化降解 高级氧化技术 活化 自由基 碳酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆启
供职机构：东北林业大学
研究主题：原花青素 动力学 多酚 花色苷 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萍
供职机构：东北林业大学
研究主题：花色苷 抗氧化 小麦麸皮 龙葵果 笃斯越橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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