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王旭峰

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：北京联合大学旅游学院餐饮管理系更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 2个新鲜水果
  • 2个饮料
  • 2个乳蛋白
  • 2个乳蛋白质
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个乳酸菌饮料
  • 2个乳饮料
  • 2个食补
  • 2个水果
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  • 1个炸油

机构

  • 2个北京联合大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个天津商学院

资助

  • 1个北京市人才强...

传媒

  • 2个消费指南
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  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个扬州大学烹饪...

地区

  • 2个北京市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
闫喜霜
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：煎炸油 羰基价 餐饮业 影响因素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
供职机构：北京联合大学旅游学院餐饮管理系
研究主题：含乳饮料 新鲜水果 秋季 食补 乳酸菌饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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