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潘彬也

作品数：8 被引量：9H指数：2
供职机构：上海交通大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划上海市科技兴农推广项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 9个活性
  • 8个低聚半乳糖
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机构

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传媒

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地区

  • 14个上海市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
张少辉
供职机构：上海交通大学
研究主题：病原体感染 生物活性肽 免疫调节功能 体外免疫 抗氧化功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟瑞强
供职机构：上海交通大学
研究主题：牛乳 低聚半乳糖 乙酸钠 大分子物质 保藏方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余芳
供职机构：上海交通大学
研究主题：脯氨酸 多肽 牛初乳 乙酸钠 大分子物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高艳玲
供职机构：上海交通大学
研究主题：低聚半乳糖 发酵乳 食品包装 生物活性肽 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡润
供职机构：上海交通大学
研究主题：黄瓜 分子标记 共分离 基因 黄瓜苗期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱炳俊
供职机构：上海交通大学
研究主题：活性肽 血管紧张素转换酶 灌胃 高血压大鼠 活性抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何欢乐
供职机构：上海交通大学
研究主题：黄瓜 分子标记 共分离 基因 黄瓜苗期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳夷
供职机构：上海交通大学生命科学技术学院微生物代谢国家重点实验室
研究主题：纯化 假单胞菌 酿酒酵母 酿酒 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付丽娜
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：生物活性肽 瑞士乳杆菌 牛乳 牛乳酪蛋白 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡利权
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：感官特性 感官 牛乳 特性分析 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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