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杨雪

作品数:12 被引量:56H指数:5
供职机构:南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心更多>>
发文基金:江苏省产学研联合创新资金项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 19个农业科学
  • 17个轻工技术与工...
  • 14个环境科学与工...
  • 12个生物学
  • 11个医药卫生
  • 10个经济管理
  • 10个化学工程
  • 8个自动化与计算...
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 4个交通运输工程
  • 4个政治法律
  • 3个矿业工程
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 18个抗氧化
  • 15个蛋白
  • 13个营养
  • 13个肉品
  • 13个肉品质
  • 12个发酵
  • 11个蛋白质
  • 11个淀粉
  • 11个动物
  • 11个脂肪
  • 11个肉鸡
  • 11个体外
  • 9个代谢
  • 9个多糖
  • 9个血清生化
  • 9个生理
  • 8个多酚
  • 6个豆粕
  • 5个蛋氨酸
  • 4个大学生

机构

  • 17个南京农业大学
  • 6个浙江省农业科...
  • 3个教育部
  • 3个浙江大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个南京林业大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个青岛农业大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个扬州大学
  • 2个浙江师范大学
  • 2个中国工程院
  • 2个中华人民共和...
  • 2个中国畜产品加...
  • 1个成都理工大学
  • 1个贵州师范大学
  • 1个河海大学
  • 1个杭州大学
  • 1个宁波大学
  • 1个南京工业大学

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 11个江苏省科技支...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个江苏省自然科...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个江苏省产学研...
  • 9个江苏省普通高...
  • 8个江苏省农业科...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个江苏省农业三...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个公益性行业科...
  • 6个江苏高校优势...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个江苏省科技攻...
  • 5个国家教育部博...

传媒

  • 14个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 11个南京农业大学...
  • 11个动物营养学报
  • 11个中国粮油学报
  • 10个江苏农业科学
  • 9个粮食与饲料工...
  • 8个畜牧与兽医
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  • 7个农业工程学报
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  • 7个浙江农业科学
  • 7个营养学报
  • 7个中国食品学报
  • 6个饲料博览
  • 6个饲料研究
  • 6个食品科技
  • 5个中国农业科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品与机械

地区

  • 16个江苏省
  • 4个浙江省
20 条 记 录,以下是 1-10
周岩民
供职机构:南京农业大学动物科技学院
研究主题:肉鸡 饲料 沸石 肉鸡生产性能 蛋鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温超
供职机构:南京农业大学动物科技学院
研究主题:肉鸡 蛋鸡 低聚壳聚糖 抗氧化功能 鸡蛋品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白建勇
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:垫料 发酵床 抗菌肽 发酵床饲养 仔猪生长性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆胜民
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 胡柚 杨梅 青梅 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜瑞
供职机构:南京农业大学动物科技学院
研究主题:樱桃谷肉鸭 肉鸭 复合酶制剂 消化酶活性 凹凸棒石黏土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 胡柚 果醋 发酵 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴大伟
供职机构:南京农业大学动物科技学院
研究主题:肉鸡 脂类代谢 蛋鸡 肉粉 育肥猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈星
供职机构:南京农业大学动物科技学院
研究主题:长育肥猪 凹凸棒石黏土 金属含量 生长育肥猪 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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