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李凯

作品数：12 被引量：68H指数：4
供职机构：山西大学更多>>
发文基金：山西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术语言文字更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个经济管理
  • 3个自然科学总论
  • 2个哲学宗教
  • 2个文学
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个质谱
  • 7个挥发性
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 6个饮料
  • 6个气相色谱-嗅...
  • 6个固相微萃取
  • 6个GC-O
  • 6个HS-SPM...
  • 5个蛋白
  • 5个挥发性成分
  • 4个淀粉
  • 4个多糖
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 2个等温吸附
  • 2个低度白酒
  • 2个低聚果糖

机构

  • 12个山西大学
  • 1个山西省肿瘤研...

资助

  • 7个山西省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 3个山西省回国留...
  • 3个山西省科技攻...
  • 3个山西省基础研...
  • 2个山西省青年科...
  • 2个重庆市应用基...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个年山西省研究...
  • 2个山西省高等学...
  • 2个山西省国际科...
  • 2个山西省科技创...
  • 2个山西省科技攻...
  • 2个太原市大学生...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个化学生物传感...
  • 1个山西高校科技...
  • 1个山西省科技基...
  • 1个山西省农业科...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个中国酿造
  • 7个山西大学学报...
  • 7个食品工业科技
  • 5个山西农业科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个中国调味品
  • 4个酿酒科技
  • 4个微生物学杂志
  • 4个食品安全质量...
  • 3个分析科学学报
  • 3个中国食用菌
  • 3个中国菌物学会...
  • 2个分析化学
  • 2个分子科学学报
  • 2个化学分析计量
  • 2个应用与环境生...
  • 2个化学工程师
  • 2个科学通报
  • 2个药学学报

地区

  • 12个山西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
韩建荣
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：青霉 菌核 类胡萝卜素 双孢蘑菇 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：山西大学生命科学学院生物技术研究所
研究主题：汾酒大曲 红曲霉 芽孢杆菌 高温蛋白酶 酒曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旭
供职机构：山西大学
研究主题：影视文学 艺术特征 艺术初探 糕饼 清末民初时期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳丽
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：汾酒大曲 红曲霉 芽孢杆菌 高温蛋白酶 酒曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张生万
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：顶空固相微萃取 分子电性距离矢量 棒束孢 白酒 气相色谱保留指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树萍
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：气相色谱-嗅闻 GC-O HS-SPME 顶空固相微萃取 风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦娇
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：HS-SPME GC-O 顶空固相微萃取 气相色谱-嗅闻 色泽稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗潇潇
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：顶空固相微萃取 挥发性成分 HS-SPME GC-O 质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锦华
供职机构：山西大学
研究主题：分子印迹 电化学传感器 表面分子印迹 传感检测 样品前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琪
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：晋西北 芦笋 姬松茸 培养料 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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