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张艾青

作品数：10 被引量：175H指数：8
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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领域

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地区

  • 13个四川省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
刘书亮
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 微生物 氯氰菊酯 泡菜 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：四川农业大学
研究主题：儿童 弹性蛋白酶 高校后勤 芽孢杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖灵
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 白酒丢糟 丢糟 乳酸菌 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜晓华
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：四川泡菜 泡菜 微生态 乳酸菌 纯种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈立
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：纯种 半固态发酵 泡菜 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡欣洁
供职机构：四川农业大学
研究主题：纤溶酶 食用菌 枯草芽孢杆菌 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淑芹
供职机构：四川农业大学食品科学系
研究主题：抑菌实验 体外抑菌实验 酸奶 山梨酸钾 乳酸链球菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬香
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：金黄色葡萄球菌 动物性食品 耐药性 多重PCR检测 广谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周康
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 耐药性 生产链 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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