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吕晓萌

作品数:9 被引量:48H指数:4
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划大连市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个一般工业技术
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 2个文学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个核科学技术

主题

  • 10个鲜切
  • 10个鲜切果蔬
  • 9个食品
  • 8个致病
  • 7个营养
  • 7个营养成分
  • 6个液相色谱
  • 6个液相色谱法
  • 6个乙烯
  • 6个抑菌
  • 6个致病菌
  • 5个代谢
  • 5个单核细胞增生
  • 5个单核细胞增生...
  • 5个单增李斯特菌
  • 5个毒力
  • 5个毒力因子
  • 5个药理
  • 4个豆制品
  • 4个豆豉

机构

  • 9个大连民族学院
  • 6个沈阳农业大学
  • 5个大连民族大学
  • 4个教育部
  • 3个大连工业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个渤海大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个辽宁医学院
  • 1个浙江理工大学
  • 1个扬州大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个益阳市赫山区...

资助

  • 10个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个大连市科技计...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个留学人员科技...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省科学技...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家民委科研...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个教育部重点实...
  • 3个辽宁省大学生...
  • 3个辽宁省科技厅...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 8个科技与产业对...
  • 7个食品科学
  • 7个中国食品科学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品研究与开...
  • 6个食品安全质量...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 5个包装工程
  • 5个保鲜与加工
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国油脂
  • 4个黔南民族医专...
  • 3个北方园艺
  • 3个大豆科学
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造

地区

  • 6个辽宁省
  • 4个湖南省
10 条 记 录,以下是 1-10
胡文忠
供职机构:教育部
研究主题:鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯叙桥
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜爱丽
供职机构:教育部
研究主题:鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何煜波
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:鲜切 PCR检测 鲜切果蔬 大肠杆菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董妍
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:大肠杆菌 DNA提取 致泻性大肠杆菌 副溶血弧菌 海产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝江燕
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:大肠杆菌 食品安全 食品 生物检测 病原微生物污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯可
供职机构:教育部
研究主题:鲜切果蔬 单增李斯特菌 鲜切 食源性致病菌 果蔬保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白露露
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:辣椒 鲜切果蔬 辣椒食品 不同温度处理 冰葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘易伟
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:辣椒 鲜切 鲜切果蔬 辣椒食品 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘程惠
供职机构:教育部
研究主题:鲜切 生理生化 生理生化变化 鲜切果蔬 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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