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刘晓永
作品数:
22
被引量:83
H指数:5
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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国际科技合作与交流专项项目
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相关领域:
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合作作者
王强
中国农业科学院农产品加工研究所
刘红芝
中国农业科学院农产品加工研究所
胡永金
江南大学食品科学与技术国家重点...
周素梅
中国农业科学院农产品加工研究所
林伟静
中国农业科学院农产品加工研究所
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王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 花生油 酵母
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刘红芝
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 白藜芦醇 花生分离蛋白
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胡永金
供职机构:云南农业大学
研究主题:发酵 腐乳 提取物 最小抑菌浓度 火腿
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石爱民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 花生酱 花生分离蛋白
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胡晖
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 花生分离蛋白 白藜芦醇
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刘丽
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 水产品
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林伟静
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 花生 酵母 营养品质 绿豆
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周素梅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
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李亚楠
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:酵母 粗磨 甘露聚糖 花生酱 空间诱变
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所获资助
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田金强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:L-肉碱 红提葡萄 板栗酒 贮藏 杏仁油
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