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黄秀娟

作品数：4 被引量：19H指数：3
供职机构：华南理工大学化学与化工学院更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉糖
  • 2个淀粉糖生产
  • 2个豆渣
  • 1个单糖
  • 1个氮源
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白质
  • 1个等电点
  • 1个低聚糖
  • 1个低聚糖浆
  • 1个低泡
  • 1个垫层
  • 1个电气性能
  • 1个淀粉废水
  • 1个淀粉废水处理

机构

  • 2个华南理工大学
  • 1个广东电网公司

资助

  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国际科技合作...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 1个中国调味品
  • 1个大豆科学
  • 1个中国酿造
  • 1个日用化学工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个化学试剂
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个江苏农业科学
  • 1个印染助剂
  • 1个林产化工通讯
  • 1个现代塑料加工...
  • 1个新型建筑材料
  • 1个化学世界
  • 1个精细化工中间...
  • 1个印染
  • 1个有机化学

地区

  • 2个广东省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
钟振声
供职机构：华南理工大学化学与化工学院
研究主题：大豆磷脂 膳食纤维 脂质体 卵磷脂 表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄金莲
供职机构：华南理工大学化学与化工学院
研究主题：低聚异麦芽糖 催化 Α-转移葡萄糖苷酶 异麦芽糖 酶解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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