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马文君

作品数:56 被引量:265H指数:11
供职机构:东北农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划国家自然科学基金黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 18个化学工程
  • 17个农业科学
  • 15个文化科学
  • 13个医药卫生
  • 12个经济管理
  • 10个生物学
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  • 6个机械工程
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  • 3个电子电信
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 2个建筑科学
  • 2个文学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程

主题

  • 28个水酶法
  • 28个酶法
  • 28个分离蛋白
  • 27个蛋白
  • 27个大豆分离
  • 27个大豆分离蛋白
  • 25个大豆蛋白
  • 24个乳化
  • 23个油脂
  • 22个响应面
  • 21个乳化性
  • 20个水酶法提取
  • 20个抗氧化
  • 18个荧光
  • 17个蛋白质
  • 17个调和油
  • 17个荧光光谱
  • 17个乳液
  • 15个豆腐
  • 12个蛋白结构

机构

  • 35个东北农业大学
  • 6个齐齐哈尔大学
  • 6个国家大豆工程...
  • 3个教育部
  • 2个东北林业大学
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个中国农业大学
  • 2个沈阳工学院
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个东南大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个滨州学院
  • 1个湖南大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个江苏大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个宁德师范学院
  • 1个黑龙江工程学...
  • 1个甘肃农业大学

资助

  • 29个国家自然科学...
  • 25个国家高技术研...
  • 20个国家科技支撑...
  • 20个黑龙江省自然...
  • 18个中国博士后科...
  • 16个黑龙江省教育...
  • 14个黑龙江省青年...
  • 14个国家教育部博...
  • 14个黑龙江省科技...
  • 13个国家现代农业...
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  • 10个黑龙江省博士...
  • 10个农业部大豆产...
  • 9个黑龙江省科技...
  • 9个霍英东教育基...
  • 8个博士科研启动...
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  • 6个博士后科研启...
  • 6个霍英东青年教...
  • 4个吉林省教育厅...

传媒

  • 25个食品工业科技
  • 23个食品科学
  • 22个中国粮油学报
  • 22个大豆科技
  • 20个中国食品学报
  • 15个农业机械学报
  • 14个食品工业
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  • 10个中国食品科学...
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  • 7个粮食与油脂
  • 7个食品研究与开...
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品与机械
  • 4个中国乳品工业

地区

  • 32个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
35 条 记 录,以下是 1-10
李杨
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓楠
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹亮
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 膨化 水酶法提取 大豆油脂 植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯红霞
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆油脂 植物油脂 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶
供职机构:中国农业科学院饲料研究所
研究主题:蛋鸡 产蛋鸡 饲粮 肉仔鸡 肉仔鸡生长性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁俭
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆 大豆油 大豆油脂 豆制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:土地利用 农业保险 GIS 高校 保险
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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