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秦飞

作品数：10 被引量：25H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省教育厅科学技术研究重点项目国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 8个医药卫生
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  • 8个理学
  • 7个农业科学
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主题

  • 10个油脂
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  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个动力学研究
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机构

  • 14个河南工业大学
  • 5个郑州工程学院
  • 3个河南省农业科...
  • 2个江南大学
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  • 1个华南理工大学
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资助

  • 12个国家自然科学...
  • 9个博士科研启动...
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  • 8个河南省教育厅...
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传媒

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  • 10个中国粮油学报
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  • 4个分析化学
  • 4个安徽农学通报

地区

  • 14个河南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙尚德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酶 无溶剂体系 教学改革 甘三酯 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豆洪启
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米粉 调质 全脂大豆 蛋白质溶解度 脲酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 凝胶 溶剂 催化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪学德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任小娜
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：掺伪 芝麻油 脂肪酸 甘三酯 粒子群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安红周
供职机构：河南工业大学
研究主题：糙米 大米 组织蛋白 食用品质 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小威
供职机构：河南工业大学
研究主题：凝胶 皂苷 脂肪酶 蛋黄酱 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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