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王萌

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 4个调料
  • 4个冻干
  • 4个食品
  • 4个葡甘聚糖
  • 4个旅游
  • 4个旅游食品
  • 4个魔芋
  • 3个低分子
  • 3个低热量
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 3个调味剂
  • 2个单果
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋清
  • 2个蛋液
  • 2个低分

机构

  • 4个福建农林大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 2个福建省自然科...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个辽宁省高等学...

传媒

  • 2个粮油食品科技
  • 2个精细与专用化...
  • 2个中国果菜
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个包装与食品机...
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个资源科学
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农村科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个台湾农业探索
  • 1个福建轻纺
  • 1个广西园艺
  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 3个福建省
  • 1个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐伟敏
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋 冰激淋 Q糖 保健价值 薄荷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琳娟
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 构效关系 抗肿瘤活性 低分子 薄荷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温成荣
供职机构：大连工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 卡拉胶 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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