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王军锋

作品数：5 被引量：77H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个哲学宗教
  • 2个矿业工程
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 6个得率
  • 5个稻壳灰
  • 4个稻米
  • 4个淀粉
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个等电点
  • 3个电导
  • 3个电导率
  • 3个淀粉得率
  • 2个氮气
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白品质
  • 2个蛋白溶解性
  • 2个稻谷
  • 2个稻谷储藏
  • 2个稻谷品质
  • 2个稻壳
  • 2个稻米食味

机构

  • 6个河南工业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 2个中国农业大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 5个国家现代农业...
  • 4个河南省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家粮食丰产...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家小麦产业...
  • 1个河南省教育科...
  • 1个河南省农业科...

传媒

  • 7个河南工业大学...
  • 6个粮食加工
  • 5个中国食品添加...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 3个现代食品科技
  • 3个河南工业大学...
  • 3个粮油加工
  • 3个2010年中...

地区

  • 6个河南省
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张玉荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓琼
供职机构：中国农业大学
研究主题：发酵特性 肉用 葡萄球菌 发酵剂 肉品发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高经梁
供职机构：河南工业大学
研究主题：营养 花生饼粕 营养生理学 砷 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任洪玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 图像处理 数字图像处理技术 米饭 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：植物油料 食用油脂 砷 砷含量 TBHQ
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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