2025年1月10日
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王俊丽
作品数:
5
被引量:28
H指数:2
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
广东省粤港关键领域重点突破项目
广东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
扶雄
华南理工大学轻工与食品学院
黄强
华南理工大学轻工与食品学院
袁立军
华南理工大学轻工与食品学院
何小维
华南理工大学轻工与食品学院
罗志刚
华南理工大学轻工与食品学院
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扶雄
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
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供职机构
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黄强
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
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供职机构
所获资助
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袁立军
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:玉米淀粉 木薯淀粉 淀粉制备 玉米 取代度
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何小维
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
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罗志刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
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刘莎
供职机构:华南理工大学
研究主题:微细化 球磨法 球磨 微细化淀粉 淀粉
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杨连生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
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