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毕海丹

作品数：33 被引量：147H指数：7
供职机构：枣庄学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

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领域

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机构

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资助

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地区

  • 9个山东省
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  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
崔旭海
供职机构：枣庄学院
研究主题：乳清蛋白 蛋白氧化 羟基 功能性 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王占一
供职机构：枣庄学院
研究主题：石榴皮 中药材 小鼠 水飞蓟素 肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卓瓦
供职机构：枣庄学院生命科学学院
研究主题：石榴皮 面条品质 面条 质构仪 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉海
供职机构：枣庄学院
研究主题：柱穗山羊草 双二倍体 偏凸山羊草 石榴皮 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于滨
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：芦笋 淀粉 淀粉分子 普鲁兰酶 淀粉颗粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立华
供职机构：枣庄职业学院
研究主题：石榴 石榴皮 抗氧化活性 鞣花酸 石榴花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金婷
供职机构：枣庄学院
研究主题：复合酶 浸提 天然色素 色素 芡实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯晓慧
供职机构：枣庄学院
研究主题：单增李斯特菌 牛肉 MAILLARD反应 卵白蛋白 工科背景
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金美花
供职机构：天津医科大学
研究主题：旋覆花 白三烯 肥大细胞 化学成分 石榴皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓东
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 降胆固醇 乳清蛋白 微胶囊化 婴儿配方奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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