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李玉奇

作品数：106 被引量：230H指数：7
供职机构：湖北文理学院更多>>
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地区

  • 38个湖北省
  • 15个上海市
  • 1个江苏省
  • 1个广东省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
阎华
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 菌株 麦冬多糖 味型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤尚文
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云捷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于博
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄升谋
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 生物原料 抗氧化作用 抗凝血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴进菊
供职机构：湖北文理学院
研究主题：调味品 烹饪 味型 转谷氨酰胺酶 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传菊
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 姜粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永林
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 麦冬 内生 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
奥岩松
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：镉 大白菜 蔬菜 黄瓜 菜田土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡若飞
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 宣木瓜 味型 酚醛树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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