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易宇文

作品数：141 被引量：611H指数：14
供职机构：四川旅游学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
共 84 条 记 录，以下是 1-10
邓静
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 发酵 透明质酸 甜面酱 感官评价
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乔明锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 风味 气质联用 感官评价 电子舌
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范文教
供职机构：四川旅游学院
研究主题：茶多酚 电子舌 电子鼻 香肠 主成分分析
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胡金祥
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 气质联用分析 挥发性物质 风味 电子舌
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吴华昌
供职机构：四川旅游学院
研究主题：透明质酸 发酵 电子鼻 甜面酱 脂肪酶
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何莲
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 气质联用 挥发性物质 食品安全 风味
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刘阳
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 泡菜 芽孢杆菌 风味 发酵
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孙俊秀
供职机构：四川旅游学院
研究主题：芽菜 电子鼻 野生荞麦 金荞麦 芦丁
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贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
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王林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川明参 风味 挥发性物质 鸡肉 蒜泥
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