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马丽

作品数:27 被引量:273H指数:10
供职机构:湖北工学院生物工程学院生物工程系更多>>
发文基金:湖北省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 26个化学工程
  • 23个医药卫生
  • 21个生物学
  • 19个农业科学
  • 16个理学
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  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
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  • 2个电气工程
  • 2个社会学
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 21个食品
  • 19个生产工艺
  • 19个发酵
  • 18个饮料
  • 17个稳定性
  • 15个酶解
  • 14个蛋白
  • 14个多糖
  • 14个色谱
  • 14个啤酒
  • 13个色素
  • 12个药物
  • 11个淀粉
  • 11个营养
  • 10个抑菌
  • 9个性能研究
  • 8个选育
  • 8个叶酸
  • 6个蛋白质
  • 5个修饰

机构

  • 28个湖北工学院
  • 17个湖北工业大学
  • 5个中南民族大学
  • 4个华中农业大学
  • 3个华中科技大学
  • 3个中南民族学院
  • 2个中南大学
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  • 1个江汉大学
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  • 1个教育部
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个西安热工研究...
  • 1个华中理工大学
  • 1个天津科技大学
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  • 1个江苏省昆山第...

资助

  • 12个湖北省教育厅...
  • 11个国家自然科学...
  • 8个湖北省自然科...
  • 6个湖北省科技攻...
  • 6个湖北省教育厅...
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传媒

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  • 10个武汉工业学院...
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  • 8个生物技术
  • 8个食品与机械
  • 7个饮料工业

地区

  • 29个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
33 条 记 录,以下是 1-10
方尚玲
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 己酸菌 酿酒技术 己酸 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琪
供职机构:湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题:低糖果酱 生产工艺 贮藏 褐变 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔昕
供职机构:湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题:大蒜油 抗氧化作用 最低抑菌浓度 过氧化值 有机硫化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雄
供职机构:湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题:大蒜油 叶酸 抗氧化作用 最低抑菌浓度 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊黎生
供职机构:华中农业大学
研究主题:山药 生产工艺 护色 食品 综合加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕群
供职机构:江汉大学医学院
研究主题:重铬酸钾 小鼠 甲醛 内分泌干扰物 泥鳅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡爱红
供职机构:湖北工学院化学与环境工程学院化学工程与工艺系
研究主题:聚丙烯 PP-R管材 EPDM PP 动态硫化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁焰
供职机构:湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题:贮藏 食用色素 酶活性 贮藏效果 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张迎庆
供职机构:湖北工业大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 制药工程专业 制药工程 魔芋 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李世杰
供职机构:湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题:发酵 栀子蓝色素 栀子蓝 天然色素 短梗霉多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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