您的位置： 专家智库 > >

郑虎哲

作品数：48 被引量：144H指数：7
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省教育科学“十二五”规划项目江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省“青蓝工程”资助基金更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 24个文化科学
  • 20个农业科学
  • 13个经济管理
  • 13个理学
  • 12个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 8个生物学
  • 7个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个社会学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程

主题

  • 21个课程
  • 21个教学
  • 21个高职
  • 20个食品
  • 19个发酵
  • 16个教育
  • 15个院校
  • 15个高职院校
  • 14个饮料
  • 13个实训
  • 12个色谱
  • 12个食品加工
  • 12个食用
  • 10个蛋白
  • 10个底座
  • 10个玉米
  • 10个职业教育
  • 8个学法
  • 5个弹跳
  • 4个蛋白质

机构

  • 17个辽宁农业职业...
  • 14个江苏食品药品...
  • 7个江苏食品职业...
  • 2个延边大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个南京林业大学
  • 1个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个扬州大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个淮安食品职业...
  • 1个汕头职业技术...
  • 1个普渡大学
  • 1个延边农学院

资助

  • 7个江苏省“青蓝...
  • 7个江苏省高等学...
  • 6个江苏省“青蓝...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个淮安市科技支...
  • 5个辽宁省普通高...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个江苏省“青蓝...
  • 4个江苏省教育科...
  • 4个辽宁省自然科...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个辽宁省高等学...
  • 3个江苏省高等教...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 3个辽宁省教育科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家教育部博...

传媒

  • 13个辽宁农业职业...
  • 11个安徽农业科学
  • 11个食品工业
  • 10个食品研究与开...
  • 9个食品科技
  • 9个农产品加工
  • 8个食品工业科技
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国调味品
  • 6个北方园艺
  • 6个食品科学
  • 6个江苏农业科学
  • 6个辽宁高职学报
  • 6个中国现代教育...
  • 5个安徽农学通报
  • 5个江苏调味副食...
  • 4个中国职业技术...
  • 4个卫生职业教育
  • 4个中国酿造
  • 4个湖北农业科学

地区

  • 16个辽宁省
  • 14个江苏省
  • 1个吉林省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
崔春兰
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 果醋 五味子 生理活性物质 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉廷
供职机构：辽宁农业职业技术学院
研究主题：残留量 HACCP 农产品质量检测 固相萃取 高等职业教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷恩春
供职机构：辽宁农业职业技术学院
研究主题：蔬菜 农产品质量检测 高职 发酵罐 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许旖旎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 复合调味料 发酵 姜粉 科技创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 槐米 发酵培养 饮料 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈赞
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：会计 发酵 发酵培养 高职校 乙醇提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟玮玮
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝生宏
供职机构：辽宁农业职业技术学院
研究主题：益生菌 高职 血液生化指标 发酵 课程体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汲臣明
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：开放课程 技术课程 醋酸发酵 果醋 挥发损失
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：小龙虾 机器视觉 发酵 谷朊粉 物联网
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0