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莫凡
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26
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H指数:2
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浙江大学
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轻工技术与工程
自动化与计算机技术
理学
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合作作者
阮晖
浙江大学
徐薇薇
浙江大学
张哲滔
浙江大学
何国庆
浙江大学生物系统工程与食品科学...
林永华
浙江大学
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阮晖
供职机构:浙江大学
研究主题:菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子 生物转化
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徐薇薇
供职机构:浙江大学
研究主题:堆肥过程 生物肥 真菌 激酶 生物防治
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张哲滔
供职机构:浙江大学
研究主题:激酶 营养缺陷型 基因组重排 食疗 亚硝基
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供职机构
所获资助
研究领域
何国庆
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
林永华
供职机构:浙江大学
研究主题:益生菌制剂 生物转化 生态稳定 普洱熟茶 吡咯喹啉醌
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崔美林
供职机构:浙江大学
研究主题:灵芝 大豆异黄酮苷元 大豆异黄酮糖苷 菌丝体多糖 小麦粉
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刘同杰
供职机构:浙江大学
研究主题:馒头 面团 发酵 挥发性风味物质 乳酸菌
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杨浣漪
供职机构:浙江大学
研究主题:面团 乳酸菌 馒头 酵母菌 灰树花
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马莉莎
供职机构:浙江大学
研究主题:品质改良剂 酒糟粉 酒糟 莲子 即食米饭
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张政
供职机构:浙江省疾病预防控制中心
研究主题:霍乱弧菌 毒力基因 荧光定量PCR 甄别 引物
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