您的位置： 专家智库 > >

胡秋辉

作品数：429 被引量：3,425H指数：33
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 260个轻工技术与工...
  • 209个农业科学
  • 144个医药卫生
  • 120个生物学
  • 116个理学
  • 111个化学工程
  • 96个经济管理
  • 90个文化科学
  • 82个环境科学与工...
  • 47个自动化与计算...
  • 36个一般工业技术
  • 19个建筑科学
  • 16个天文地球
  • 15个水利工程
  • 15个政治法律
  • 13个石油与天然气...
  • 13个电子电信
  • 11个哲学宗教
  • 10个电气工程
  • 9个交通运输工程

主题

  • 166个食品
  • 133个抗氧化
  • 130个蛋白
  • 130个活性
  • 113个色谱
  • 106个相色谱
  • 103个营养
  • 97个保鲜
  • 89个细胞
  • 86个液相色谱
  • 84个高效液相
  • 83个多糖
  • 79个质谱
  • 79个微生物
  • 78个农产
  • 78个农产品
  • 78个萃取
  • 73个抗氧化活性
  • 70个食用
  • 68个植物

机构

  • 189个南京农业大学
  • 111个南京财经大学
  • 32个江苏省农业科...
  • 8个江南大学
  • 8个中国科学院
  • 7个南京经济学院
  • 7个中国农业大学
  • 7个陕西师范大学
  • 6个教育部
  • 6个中国检验检疫...
  • 5个东南大学
  • 5个南京师范大学
  • 5个四川省农业科...
  • 5个中华人民共和...
  • 4个常熟理工学院
  • 4个安徽农业大学
  • 4个东北农业大学
  • 4个华中农业大学
  • 4个宁波大学
  • 4个浙江大学

资助

  • 156个国家自然科学...
  • 107个国家科技支撑...
  • 92个江苏省自然科...
  • 86个江苏高校优势...
  • 85个国家高技术研...
  • 72个国家现代农业...
  • 69个公益性行业(...
  • 60个江苏省高校自...
  • 53个江苏省科技支...
  • 53个江苏省农业科...
  • 43个“十一五”国...
  • 42个公益性行业科...
  • 40个江苏高校优势...
  • 40个中央高校基本...
  • 37个江苏省科技攻...
  • 37个江苏省高校优...
  • 34个国家重点基础...
  • 33个江苏省“青蓝...
  • 32个江苏省高等学...
  • 29个国家科技重大...

传媒

  • 212个食品科学
  • 106个食品工业科技
  • 76个中国农业科学
  • 71个中国粮油学报
  • 64个食品与发酵工...
  • 63个南京农业大学...
  • 57个安徽农业科学
  • 56个江苏农业科学
  • 54个食品科技
  • 46个食品研究与开...
  • 46个食品安全质量...
  • 45个江苏农业学报
  • 41个现代食品科技
  • 38个食品与机械
  • 36个中国食品学报
  • 34个农业工程学报
  • 33个食品工业
  • 29个分析化学
  • 26个中国调味品
  • 25个粮食科技与经...

地区

  • 268个江苏省
  • 6个陕西省
  • 5个安徽省
  • 5个北京市
  • 5个四川省
  • 5个浙江省
  • 3个云南省
  • 2个山东省
  • 2个天津市
  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
  • 1个江西省
  • 1个上海市
  • 1个新疆
  • 1个福建省
  • 1个甘肃省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 317 条 记 录，以下是 1-10
赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：南京财经大学
研究主题：硒 大米 发芽糙米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴斐
供职机构：南京财经大学
研究主题：双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 食用菌 农产品深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安辛欣
供职机构：南京农业大学
研究主题：纳米包装材料 富硒茶 保鲜 抗氧化 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宁
供职机构：南京财经大学
研究主题：杏鲍菇 蛋白 金针菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨方美
供职机构：南京农业大学
研究主题：紫菜 藻红蛋白 纳米包装材料 海洋生物技术 藻胆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛志宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：海芦笋 系统发育分析 天然资源 内生真菌 化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏安祥
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方东路
供职机构：南京财经大学
研究主题：保鲜 金针菇 食用菌 挥发性成分 草菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共32页<12345678910>
聚类工具0