您的位置： 专家智库 > >

王玉田

作品数：43 被引量：158H指数：6
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：辽宁省科学技术计划项目辽宁省教育厅高等学校科学研究项目辽宁省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 19个文化科学
  • 15个医药卫生
  • 11个化学工程
  • 9个生物学
  • 6个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个社会学
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 19个食品
  • 18个教学
  • 16个响应面
  • 16个发酵
  • 14个蛋白
  • 14个营养
  • 14个风味
  • 13个饮料
  • 13个酸奶
  • 13个响应面法
  • 12个乳酸
  • 12个酶解
  • 11个电子鼻
  • 10个食品科学
  • 9个食品科学与工...
  • 8个蛋白质
  • 8个抑菌
  • 7个饲料
  • 6个淀粉
  • 6个动物

机构

  • 33个辽宁医学院
  • 11个沈阳农业大学
  • 9个锦州医科大学
  • 4个东北农业大学
  • 3个锦州医学院
  • 3个中国农业科学...
  • 1个大连理工大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个复旦大学
  • 1个渤海大学
  • 1个吉林大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个同济大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个沈阳大学
  • 1个塔里木农垦大...
  • 1个西南科技大学
  • 1个塔里木大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个辽宁省水利水...

资助

  • 12个辽宁省教育厅...
  • 11个辽宁省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个辽宁省科学技...
  • 8个辽宁省教育科...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个辽宁省高等学...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个中华医学会医...
  • 4个辽宁省科技厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个黑龙江省“十...
  • 2个锦州市科学技...
  • 2个辽宁省“大学...

传媒

  • 23个食品工业科技
  • 18个辽宁医学院学...
  • 17个黑龙江畜牧兽...
  • 16个安徽农业科学
  • 14个食品工业
  • 11个黑龙江畜牧兽...
  • 11个中国农学通报
  • 11个食品研究与开...
  • 9个食品科技
  • 9个中国校外教育
  • 8个中国酿造
  • 8个中国校外教育...
  • 7个饲料研究
  • 7个肉类工业
  • 6个继续教育
  • 6个辽宁医学院学...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个饮料工业
  • 4个肉类研究

地区

  • 32个辽宁省
  • 1个上海市
  • 1个福建省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
张莉力
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：甘薯淀粉 L1 乳酸菌 副干酪乳杆菌 微生物絮凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
查恩辉
供职机构：辽宁医学院
研究主题：食品科学与工程专业 创新创业教育 高校创新创业教育 创新创业 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李轶欣
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化作用 断奶仔猪 羊肉品质 杂交羔羊 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦希杰
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：乳脂率 诊治 卵磷脂 产奶量 羔羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟鑫
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：电子鼻 内源性 脂肪酶 脂肪酸 蛋白提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁楠
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：亚硝基血红蛋白 牛血 发色剂 灌肠制品 灌肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾英
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：酸奶 响应面法优化 沙棘 海藻糖合成酶 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金萍
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：卵磷脂 变质 大蒜素 产奶量 产奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟伟
供职机构：辽宁医学院
研究主题：卵磷脂 毕赤酵母 重组质粒 防御素5 蛋黄卵磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张硕
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：电子鼻 GC-MS 风味成分分析 奶酪 内源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0